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ビルズ（bills） - オーストラリア料理のレストラン
シドニーにあるオーストラリア料理のレストラン
ワーキングホリデーや語学留学でシドニーに滞在しているときに、現地の味を体験するためにオーストラリア料理を食べてくださいね。私が行ったことがあるオーストラリア料理のレストラン、ビルズ（bills）をご紹介します。
世界一の朝食、ビルズ（bills）
場所 ： Darlinghurst（ダーリングハースト）、Hyde Park（ハイドパーク）から東へ800m
ストリート ： Womerah Ave × Liverpool St コーナー
使用金額 ： 25.00ドル
お店のスタイル ： カフェ、レストラン
「ニューヨークタイムズ」から“世界一の朝食”と評され、ハリウッドスターも現れるという、「bills（ビルズ）」のDarlinghurst（ダーリングハースト）へ行ってきました。
Surry Hills（サリーヒルズ）、Woollahra（ウールハーラ）にもありますが、Darlinghurst（ダーリングハースト）を選んだ理由は1号店だからです。
日本でも、2008年3月22日に鎌倉の七里ヶ浜、2010年3月27日には横浜の赤レンガにオープンし人気を博しています。
毎朝、食パンとミルクだけの私には朝食で25ドルは非常に痛かったのですが、いい記念になりました。
ワーキングホリデーや語学留学をしている人にとっては、朝食で25ドルとは少し高いですが、とても有名なカフェなので、ぜひ行ってみてください。「1回だけ行けば十分」、「これで20ドル？」と思ってしまうかもしれませんが、とにかく記念にはなります。
朝食のメニューは1日中オーダーができますが、ランチメニューは12時以降のみです。
ビルズ（bills）で注文したもの
ビルズ（bills）の代表的なメニューは、Sweet corn fritters（コーン・フリッター）、Ricotta hotcakes（リコッタチーズ・パンケーキ）、Scrambled organic eggs（スクランブルエッグ）の3品です。
2人で行った私たちはSweet corn fritters（コーン・フリッター）、Ricotta hotcakes（リコッタチーズ・パンケーキ）とドリンクを注文しました。Scrambled organic eggs（スクランブルエッグ）をはずした理由は、ビルズ（bills）へ行ったことがある友達から、「スクランブルエッグはどこで食べてもスクランブルエッグだよ」と言われたからです・・・。
ホットチョコレートは他のお店とは少し違って、グラスの底と側面にチョコレートが塗られてあります。そこにホットミルクが入れられていますので、自分で混ぜてホットチョコレートに仕上げます。
写真は2人分の料理です。
Sweet corn fritters（コーン・フリッター）
18.50ドル
Ricotta hotcakes（リコッタチーズ・パンケーキ）
17.50ドル
カフェ・ラテ 6.00ドル
ホットチョコレート 6.50ドル
混ぜる前のホットチョコレート
混ぜた後のホットチョコレート
Scrambled organic eggs（スクランブルエッグ）は13.5ドルです。
ビルズ（bills）・Darlinghurst（ダーリングハースト）店の場所と連絡先
住所 ： 433 Liverpool Street Darlinghurst NSW 2000 → 地図
※Darlinghurst（ダーリングハースト）、Hyde Park（ハイドパーク）から東へ800m。Hyde Park（ハイドパーク）から歩いていける距離です。
電話番号 ： 02-9360-9631
HP（英語） 1 ： http://www.bills.com.au/
HP（英語） 2 ： http://bills-jp.net/bills_english/
HP（日本語） ： http://bills-jp.net/
Email ： bookings@bills.com.au
営業日 ： 年中無休（クリスマスシーズンを除きます）
営業時間 ： 月〜土 7：30〜15：00 日 8：30〜15：00
Darlinghurst（ダーリングハースト）店の紹介文
大きな共有テーブルをお客様がみんなで囲む風景は、シドニーの都心郊外の静かな1画に位置するダーリングハーストの最も印象的な特徴の1つです。そこには、近隣の織物やファッションハウスの、モデル、デザイナー、若い母親達などの憩いの場であり、しばしば近くにあるセントヴィンセントの病院を訪問する人達のリフレッシュの場所となっています。
ビルズ（bills）のサイトより抜粋
ビルズ（bills）・Darlinghurst（ダーリングハースト）店の外観
「bills」のマーク
窓に小さく書かれています。
おしゃれな雰囲気の店内
トイレがある場所
トイレ
ビルズ（bills）・Surry Hills（サリーヒルズ）店の場所と連絡先
住所 ： 359 Crown Street Surry Hills NSW 2000
電話番号 ： 02-9360-4762
営業日 ： 年中無休（クリスマスシーズンを除きます）
営業時間 ： 7：30〜22：00
Surry Hills（サリーヒルズ）店の紹介文
高級住宅街として知られるサリーヒルズ。有名人やお母さん、お父さん、そして子供達やベビーカーに乗った赤ちゃんが様々な人が一緒の空間で料理の美味しさを堪能しています。印象的な大きな黒板のメニュー、気取りのない空間。活気のある雰囲気。フレンドリーなサービスに加え、信頼できる料理でオーストラリアの権威あるグルメガイド 「SMH グットフード ガイド」に2005年にて紹介されました。
ビルズ（bills）のサイトより抜粋
ビルズ（bills）・Woollahra（ウールハーラ）店の場所と連絡先
住所 ： Queen's Court 118 Queen Street Woollahra NSW 2000
電話番号 ： 02-9328-7997
営業日 ： 年中無休（クリスマスシーズンを除きます）
営業時間 ： 月〜金 7：30〜17：00 土日 8：00〜17：00
Woollahra（ウールハーラ）店の紹介文
シドニー1おしゃれな街、パディントンの中心にbills Woollahraはあります。交差点の角にあり、向かいが郵便局、手前は花屋という好立地。数店舗で共有しているスペースには小さな書店があり、子供が遊べるコーナーもあるのが嬉しい。店の前が中にはになっていて、開放感は抜群。ここだけ違う時間が流れているかのよう。
ビルズ（bills）のサイトより抜粋